Urkundenübergabe für den 500. Standort mit Fresh & Tasty-Konzept: Swetlana Stoll,Geschäftsführerin des Autohofs in Rappenau, und Bernd Fischer, Account Manager Foodservice Lekkerland.
Foto: Lekkerland/Laura Holzmann
Wenn es um das Geschäft mit Snacks und Backwaren geht, setzen immer mehr kleine und mittelständische Tankstellen-Gesellschaften auf das Konzept Fresh + Tasty von der Lekkerland SE, Frechen. Das Foodservice-Konzept ist inzwischen bundesweit an 500 Tankstellen zu finden. Erst im vergangenen Jahr hatte Fresh + Tasty die Marke von 400 Standorten passiert.
Modulare Lösungen für Einzelunternehmer und Mittelstand
„Jeder Tankstellen-Standort hat unterschiedliche Möglichkeiten, aber auch Herausforderungen bei der Weiterentwicklung seines Shopgeschäfts. Wir von Lekkerland bieten modulare und maßgeschneiderte Lösungen, die Einzelunternehmer und Mittelständler ebenso wie große Tankstellen-Gesellschaften in die Lage versetzen, ihr Shopgeschäft erfolgreich und profitabel aufzustellen. Fresh + Tasty ist ein Beispiel dafür“, sagt Wolfgang Cezane, Vice President Mittelstand & Einzelunternehmer Tankstelle bei der Lekkerland.
Chancen nutzen, Anforderungen bedienen
„Die wachsende Nachfrage nach Snacks und Backwaren für den Sofortverzehr oder zum Mitnehmen bietet Tankstellen Wachstumschancen. Sie geht aber mit hohen Anforderungen an Qualität und Vielfalt einher“, ergänzt Fabian Schinke, der als Director Category Foodservice das Foodservice-Geschäft von der Lekkerland verantwortet. Das Unternehmen unterstützt laut F. Schinke mit Fresh + Tasty Betreiber umfassend dabei, diese Anforderungen zu bedienen und die Chancen zu nutzen“.
Zu den Services, die die Lekkerland im Rahmen des modularen Konzepts anbietet, gehören unter anderem Sortimentszusammenstellung, Marketing, Schulungen, Preiskalkulationen sowie Unterstützung bei Aktionen und Promotions. Ein klar definiertes Sortiment mit attraktiven und abwechslungsreichen Rezepturen sorgt für ein kundenorientiertes und ansprechendes Foodservice-Angebot. Preise können durch Analysen sehr gut kalkuliert werden, was zu mehr Rentabilität und Umsatzwachstum führt.
Geeignet für große und kleine Tankstellen
Das Konzept lässt sich modular nach Shop-Größe anpassen und eignet sich unter anderem sowohl für Bistros in größeren Autohöfen als auch für kleinere Straßen-Tankstellen.
„Seit der Umsetzung von Fresh + Tasty sind unsere Foodservice-Umsätze an dem Standort spürbar gestiegen“, sagt Daniel Ruscheinsky, Geschäftsführer von Autohof 24. Am Standort der Gesellschaft nahe der Autobahn A6 in Bad Rappenau (bei Heilbronn) ist Fresh + Tasty zum 500. Mal umgesetzt worden. Die Tankstelle unter der Marke Aral nutzt das Konzept seit November vergangenen Jahres.
„Feste Rezepturen und klare Abläufe sorgen seitdem für eine zuverlässig hohe Produktqualität – sowohl beim Frühstücks- als auch beim Mittags- und Nachmittagsgeschäft. In Kombination mit der gewachsenen Sortimentsvielfalt zieht das die Kund:innen merklich an“, erläutert D. Ruscheinsky.
Die Lekkerland hatte Fresh + Tasty 2019 eingeführt und seither kontinuierlich weiterentwickelt. Neben Präsenz-Schulungen ist heute eine Online-Plattform Teil des Konzepts, auf der Kunden jederzeit und überall Lernvideos und Weiterbildungen abrufen können.
